Składniki
(na 4 porcje)
- 50 dag pomidorów
- 3/4 szklanki wytrawnego białego wina
- sos tabasco
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie
Sparzone pomidory obrać ze skórki i wydrążyć z nich gniazda nasienne.
Zmiksować z solą.
Dodać wino i kilka kropli tabasco.
Przemieszać i wlać do płaskiego naczynia.
Wstawić na około 5 godzin do zamrażarki.
Co godzinę przemieszać.
Przed podaniem uformować kulki.
Podawać w schłodzonych pucharkach.