Sorbet paprykowy

Składniki

(na 4 porcje)

  • 60 dag żółtej papryki
  • 3/4 szklanki wytrawnego wina
  • curry
  • mielona papryka słodka
  • sól
  • biały pieprz

Przygotowanie

Z papryk wydrążyć środki, umyć i drobno pokroić.

Zalać winem i gotować na małym ogniu przez około 5 minut.

Przestudzić, zmiksować i przyprawić do smaku z dużą ilością curry.

Masę przelać do płaskiego naczynia.

Włożyć do zamrażarki na około 5 godzin (co godzinę przemieszać).

Przed podaniem uformować kulki.

Podawać w schłodzonych pucharkach.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *