Śliwki królewskie

Składniki

  • 25 dag suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek albo suszonych moreli
  • 10 dag migdałów
  • 5 dag przesianego cukru pudru
  • 1 białko

Przygotowanie

Śliwki lub morele naciąć wzdłuż, starając się ich nie uszkodzić.

Obrane ze skórki migdały albo wiórki dobrze rozdrobnić (zmielić w młynku albo przepuścić przez maszynkę, względnie utłuc).

Wymieszać z białkiem i cukrem.

Wyrabiać do chwili, gdy powstanie elastyczna, dająca się for­mować masa.

Przekrojone owoce nadzie­wać masą migdałową.

Układać na tacy prze­cięciem do dołu.

Przed podaniem wstawić je na pół godziny do lodówki.

 

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *