Składniki
- 25 dag ziemniaków
- cukier puder
- cukier waniliowy
- aromat migdałowy
- kakao
- sól
Przygotowanie
Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osobnej wodzie, odcedzić i przetrzeć przez sito lub zmielić. Dodać tyle cukru pudru wymieszanego z cukrem waniliowym, aby powstała gęsta masa, dająca się formować. Dodać kilka kropli aromatu migdałowego, dokładnie wymieszać i formować kuleczki wielkości orzecha laskowego. Obtoczyć je w przesianym kakao i pozostawić na 2-3 godziny do wyschnięcia.