Składniki
- 70 g mąki
- 6 jajek
- 70 g masła
- 1/4 litra mleka
- 4 łyżki cukru
- 70 g cykaty
- 140 g cukru pudru
- skórka z 1/2 cytryny
- tarta bułka
Przygotowanie
Z mąki, masła i cukru zagnieść ciasto.
Mleko zagotować, włożyć do niego ciasto i stale mieszając, ugotować na papkę.
Po wystygnięciu dodać skórkę otartą z cytryny i posiekaną cykatę.
Dodać mieszając pianę ubitą z białek i cukru pudru.
Włożyć do wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką formy i gotować na parze 45 minut.