Pudding węgierski

Składniki

  • 70 g mąki
  • 6 jajek
  • 70 g masła
  • 1/4 litra mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 70 g cykaty
  • 140 g cukru pudru
  • skórka z 1/2 cytryny
  • tarta bułka

Przygotowanie

Z mąki, masła i cukru zagnieść ciasto.

Mleko zagotować, włożyć do niego ciasto i stale mieszając, ugotować na papkę.

Po wystygnięciu dodać skórkę otartą z cytryny i posiekaną cykatę.

Dodać mieszając pianę ubitą z białek i cukru pudru.

Włożyć do wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką formy i gotować na parze 45 minut.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *