Składniki
- 5 bananów
- 5 łyżek mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/3 szklanki śmietany 12 % lub 18%
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- garść rodzynek
- olej do smażenia
Przygotowanie
Banany obrać i rozgnieść.
Wymieszać obie mąki i proszek do pieczenia.
Wbić jajka i mieszając powoli wlać śmietanę.
Dodać sok z cytryny, cukier, banany i rodzynki.
Dobrze wymieszać.
Nabierać łyżką i kłaść porcje ciasta na rozgrzanej patelni i smażyć z obu stron na rumiano.
Usmażone placuszki posypać cukrem pudrem.