Składniki
- 8 malutkich jabłek
- 2 jajka
- konfitury lub dżem
- sok z cytryny
- tarta bułka
- cukier
- cukier puder
- mielony cynamon
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie
Jabłka umyć, obrać i wydrążyć, skropić sokiem z cytryny. W wydrążenia włożyć łyżeczkę konfitur. Jajka ubić ze szczyptą soli. Jabłka nadziewać na widelec. Maczać w jajkach i obtaczać w tartej bułce wymieszanej z cukrem. Smażyć w głębokim tłuszczu, jak tradycyjne pączki. Podawać gorące, posypane cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.