Składniki
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 100 g twarogu
- 90 g pełnoziarnistej mąki pszennej
- 40 g cukru
- 20 g rodzynków
- 40 g margaryny
- sól
Przygotowanie
Wymieszać żółtka, mleko, sól, cukier i twaróg z mąką.
Dodać ubitą na sztywno pianę z białek i ostrożnie połączyć.
Na patelni rozgrzać margarynę, wlać ciasto i na najmniejszym ogniu ścinać około 5 minut.
Posypać rodzynkami i obrócić na drugą stronę.
Rozedrzeć na kawałki i jeszcze chwilę dosmażać.