Składniki
- pojemnik serka homogenizowanego
- 2 żółtka
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 płaska łyżka masła
- 1 kopiasta łyżeczka żelatyny
- 1/2 łyżeczki esencji cytrynowej
- 1/3 szklanki mleka
- skórka otarta z cytryny
- krążki cytryny i rurki waflowe do przybrania
Przygotowanie
Masło z cukrem utrzeć na puch, dodać żółtka, skórkę otartą z cytryny.
Gdy składniki dokładnie się połączą, dodać serek, rozpuszczoną w gorącym mleku żelatynę, całość wymieszać.
Krem nałożyć do pucharków i wstawić do lodówki.
Przed podaniem przybrać plasterkami cytryny, mocno zanurzonymi w miałkim cukrze i rurkami waflowymi.