Składniki
- 75 dag rabarbaru
- 3 szklanki wody
- 4 czubate łyżki cukru
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- cukier waniliowy
- ewentualnie bita śmietana (może być w sprayu lub z torebki)
Przygotowanie
Rabarbar obrać ze skórki, pokroić w kostkę zalać wodą i rozgotować na niewielkim ogniu.
Przetrzeć przez sito lub zmiksować.
Dodać cukier i cukier waniliowy i, stale mieszając, zagotować na niewielkim ogniu.
Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić 4-5 łyżkami zimnej wody, dodać do przecieru rabarbarowego i gotować, stale mieszając, do chwili, gdy kisiel zgęstnieje.
Przelać do salaterki i ostudzić.
Podawać najlepiej z bitą śmietaną.