Składniki
- 120 g dobrej gorzkiej czekolady
- 1 l mleka
- 250 ml śmietanki kremówki (30%)
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 3 łyżki cukru pudru
Przygotowanie
Czekoladę posiekać z grubsza. W rondelku, na małym ogniu, podgrzać mleko ze śmietaną. Gdy się zagotuje, dodać czekoladę, cynamon i pieprz i trzymać na małym ogniu jeszcze 10-15 minut. Przestudzić i wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.
Zagrzać bezpośrednio przed podaniem.