Składniki
- 2 szklanki mocnego naparu kawy
- 1 szklanka śmietanki
- kieliszek koniaku lub whisky
- 4-5 łyżek cukru
- 2 łyżki żelatyny
Do dekoracji:
- bita śmietana
- czekoladowe ziarenka
Przygotowanie
Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach wody.
W gorącym naparze kawy rozpuścić cukier oraz namoczoną żelatynę.
Kawę ostudzić, dolać śmietankę ubitą z łyżką cukru oraz alkohol.
Wlać do salaterki i odstawić do lodówki do całkowitego zastudzenia.
Galaretkę pokroić w kostkę, włożyć do pucharków.
Podawać przybraną bitą śmietaną i czekoladowymi ziarenkami.