Składniki
- 1 puszka ananasa w kawałkach
- 1/2 szklanki cukru
- kilkanaście wiśni z konfitury
- 2 szklanki wytrawnego białego wina
- sok i otarta skórka z cytryny
- 3- 4 łyżeczki Żelatyny winiary
Przygotowanie
Kawałki ananasa wyjąć z puszki i dokładnie osączyć.
Zagotować wino z cukrem, otartą skórką, sokiem z cytryny i sokiem ananasowym.
Teraz wlać rozpuszczoną żelatynę i bardzo dokładnie wymieszać.
Do przygotowanych małych salaterek nalać do 1/3 wysokości przestudzoną galaretę, a gdy zakrzepnie, ułożyć kawałki ananasa.
Udekorować wisienkami z konfitury.
Zalać przestudzoną galaretką.
Danie podawać schłodzone.