Składniki
- 2 jajka
- ok. 6 łyżek płatków owsianych
- 1 stołowa łyżka miodu
- ewentualnie 1 łyżeczka ziaren sezamowych
Przygotowanie
Jajka utrzeć z miodem na jednolitą masę, dodawać płatki owsiane w takiej ilości, aby powstało coś w rodzaju ciasta.
Masę przełożyć na teflonową patelnię (można wcześniej rozpuścić na niej łyżeczkę oliwy, ale nie jest to konieczne), rozgnieść drewnianą łyżką tak, aby powstał płaski placek i smażyć do chwili, gdy spód zrobi się rumiany.
Następnie rozgnieść łyżką, aby powstały prawdziwe ?crunchy”.
Podawać jeszcze ciepłe z dodatkiem jogurtu lub mleka i owoców.
Można także wymieszać z rodzynkami i pokruszonymi orzechami.