Składniki
- 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów (laskowe, włoskie, arachidowe lub wiórki kokosowe)
- 4 łyżki gorzkiego kakao
- 2 białka
- 3 łyżki rumu lub brandy (albo wody z dodatkiem aromatu rumowego lub arakowego)
- 3/4 szklanki cukru pudru
Przygotowanie
Pół szklanki drobno posiekanych orzechów lekko przyrumienić na suchej patelni.
Białka ubić z cukrem pudrem i jedną łyżką kakao i rumem.
Wymieszać z rozdrobnionymi orzechami i formować niewielkie kulki.
Obtaczać je w kakao.
Wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę przed podaniem.