Składniki
- 25 dag mąki
- 1 jajko
- 12 dag masła
- 10 dag cukru pudru
- 1 laska wanilii
- 1 łyżeczka imbiru
- szczypta soli
- 1 jajko do smarowania
- tłuszcz do blachy
Przygotowanie
Mąkę wymieszać z imbirem, posiekać z masłem, dodać sól, cukier puder i wnętrze laski wanilii.
Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki.
Rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na grubość około 3 mm.
Wycinać radełkiem kształty.
Blachę posmarować lekko masłem lub wyłożyć papierem do pieczenia.
Ułożyć ciasteczka i posmarować roztrzepanym jajkiem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 10 minut.