Składniki
Ciasto:
- 12 dag mąki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka cukru
- 1 jajko
Masa:
- 12 dag cukru
- 2 białka
- sok z 1 cytryny
- 25 dag fig
- 25 dag siekanych migdałów
- 25 dag rodzynków
- 25 dag cykaty
- 6 dag smażonej skórki pomarańczowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki korzeni (goździki, cynamon)
Przygotowanie
Wyrobić ciasto z podanych składników i włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy.
Ubić gęsty lukier z cukru, białek i soku z cytryny.
Dodać pokrojone owoce, migdały, korzenie oraz mąkę i wyłożyć na ciasto.
Nakryć papierem wysmarowanym masłem i piec 30-45 minut.