Mazurek rodzynkowy

Składniki

  • 100 g rodzynków
  • 100 g cukru pudru
  • 100 ml śmietany
  • 50 g skórki pomarańczowej
  • 2 jajka
  • 50 ml rumu
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie

Rodzynki namoczyć w rumie.

Skórkę pomarańczową drobniutko posiekać.

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać odsączone rodzynki, mąkę, śmietanę, wymieszać i połączyć z ubitą na sztywno pianą.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Rozsmarować na niej masę rodzynkową i piec 20 minut w temperaturze 180°C.

 

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *