Składniki
- ok. 0,5 kg śliwek
- 6 jajek
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki cukru
- 1,5 łyżki octu
- 1 margaryna
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
Jajka ubić z cukrem.
Gdy masa stanie się jednolita dodać mąkę, proszek do pieczenia i ubić mikserem.
Rozpuścić 3/4 margaryny.
Do masy wlać ciepłą rozpuszczoną już margarynę, ocet, olej i wszystko dokładnie wymieszać łyżką.
Do pozostałej margaryny dodać kilka łyżek mąki oraz cukru i zagnieść na kruszonkę.
Na cieście poukładać połówki śliwek dziurkami do wierzchu, a na to położyć kawałki kruszonki.
Piec około 50 minut.