Składniki
- 4 jajka
- 2 i 1/4 szklanki cukru
- 3 łyżki wody
- 2,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczką proszku do pieczenia
- 1 kostka margaryny
- 10 dag wiórków kokosowych
- 1/2 kg porzeczek
Przygotowanie
Margarynę roztapiamy. Miksujemy 3 żółtka, jajko, 1,5 szklanki cukru i wodę. Dodajemy ostudzoną margarynę, mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy.
Ciasto wykładamy na blachę. Na cieście układamy owoce i przykrywamy pianą ubitą z 3 białek, 3/4 szklanki cukru i wiórków. Pieczemy około 40 minut w temp. 180 °C.
Ciasto równie dobrze będzie smakowało z jagodami.