Biszkopt kakaowy

Składniki

  • 3 łyżki kakao ciemnego
  • 6 jajek
  • 12 łyżek cukru
  • 6 łyżek mąki pszennej tortowej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Przygotowanie

Jajka ubić na pianę z cukrem i szczyptą soli, dodać przesiane mąki, kakao i proszek i delikatnie przemieszać.

Dla pewności dodaję odrobinę sody oczyszczonej (wyczytałam to na jakiejś stronce i teraz stosuje do ciast niemal wszystkich z dobrym rezultatem).

Delikatnie przemieszać i do formy.

Piec około 20-25 minut, w zależności od wielkości biszkoptu.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *