Składniki
- 20 dag maku
- 12 dag cukru
- cukier waniliowy
- 1/2 szklanki bułki tartej
Przygotowanie
Mak sparzyć wrzątkiem i pozostawić na noc.
Odcedzić i zmielić.
Ubić żółtka z cukrem.
Mak wymieszać z cukrem waniliowym.
Z białek ubić pianę, do sztywnej dodać 2-3 łyżki cukru i jeszcze chwile ubijać.
Pianę połączyć z masą dodając jednocześnie bułkę tartą przesianą przez sitko.
Piec w wytłuszczonej formie w temp. około 150°C przez około 50 minut.
Podawać z bitą śmietanką.