Składniki
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka kaszy manny
- 2 szklanki wody
- cynamon
- posiekane migdały lub włoskie orzechy
- 1/2 kostki masła
Przygotowanie
Cukier z wodą gotować przez 20 minut, aż powstanie syrop o konsystencji śmietanki.
Kaszę manna smażyć na rozgrzanym maśle stale mieszając, aż nabierze jasnego, żółtego koloru.
Wleć syrop i mieszać, aż manna połączy się z cukrem.
Przetopić masę do żaroodpornego naczynie i wstawić do słabo nagrzanego piekarnika (120°C) na 15 minut, w tym czasie kasza wchłonie syrop.
Napełnić miskę lub kilka miseczek, ugnieść w nich masę i po wyjęciu przybrać orzechami i cynamonem.