Składniki
- 0,5 l mleka
- 0,5 szklanki syropu truskawkowego
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 łyżka cukru
- 1 rozmącone jajko
- 125 ml śmietany do ubicia
- szczypta soli
- truskawki do dekoracji
Przygotowanie
Zagotować połowę mleka.
Wmieszać syrop.
Do reszty mleka dodać sól, cukier i mąkę kukurydzianą.
Wlać do gorącego mleka, mieszając aż powstanie gęsta, gładka masa.
Odstawić z palnika.
Dodać jajko.
Wystudzić.
Ubić śmietankę.
Połowę wymieszać z masą, przelać do salaterek.
Schłodzić.
Udekorować śmietaną i truskawkami.