Budyń francuski

Składniki

  • 3 szklanki mleka
  • 2 żółtka
  • 5 łyżeczek cukru
  • kawałek laski wanilii lub łyżeczka cukru waniliowego
  • 3 łyżki mąki
  • konfitura pomarańczowa lub wiśniowa
  • sok owocowy

Przygotowanie

Mleko zagotować z wanilią.

Żółtka ukręcić z cukrem do białości, dodać mąkę i wymieszać.

Dolewać powoli do żółtek wrzące mleko, energicznie mieszając.

Podgrzewając doprowadzić do zgęstnienia.

Gorący budyń nalewać do szklanych pucharków.

Wystudzić.

Każdą porcję udekorować konfiturą i polać sokiem owocowym.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *