Brzoskwinie po sopocku

Składniki

  • 50 dag dojrzałych brzoskwiń
  • 5 dag płatków migdałowych lub wiórków kokosowych
  • 2 żółtka
  • 1 kieliszek wina lub 2-3 łyżki brandy lub rumu
  • 2 czubate łyżki cukru
  • sok z cytryny

Przygotowanie

Brzoskwinie obrać ze skórki (można je sparzyć wrzątkiem – skórka łatwiej zej­dzie) i pokroić w kostkę.

Pokropić sokiem z cytryny.

Wymieszać z płatkami migdało­wymi.

Żółtka utrzeć z cukrem do białości i wymieszać z alkoholem.

Gotowym sosem polać brzoskwinie.

 

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *