Surówka z rzeżuchy

Składniki

  • 25 dag rzeżuchy
  • 6 łyżek posiekanego szczypiorku i naci pietruszki
  • 3 łyżki oliwy lub oleju sojowego
  • sok z cytryny
  • sól
  • cukier

Przygotowanie

Rzeżuchę oczyścić i odciąć korzonki.

Z późnej rzeżuchy trzeba także oberwać listki, odrzucając łodyżki.

Przygotowane liście umyć, osaczyć, wymieszać ze szczypiorkiem, pietruszką i oliwą.

Przyprawić sokiem z cytryny, solą i cukrem.

Można także dodać kilka drobno posiekanych ząbków czosnku.

Wyłożyć na salaterkę i od razu podawać.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *