Składniki
- ćwierć główki czerwonej kapusty
- winne jabłko
- 2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny
- 4 łyżki oleju
- łyżka majonezu
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- cukier
- pieprz
- sól
Przygotowanie
Poszatkować kapustę możliwie jak najcieniej, jabłko pokroić w drobną kostkę lub posiekać.
Z pozostałych składników przy gotować sos.
Wymieszać z kapustą i jabłkiem.
Odstawić na 2 godziny.
Podawać do ciemnych mięs, np. wołowiny lub dziczyzny.