Składniki
- 1 nieduży seler korzeniowy lub 30 dag dużego
- 1 por
- 20 dag kiszonych ogórków
- 1-2 cebule
- 3 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego
- garść posiekanej zieleniny (rzeżucha, natka pietruszki)
- sok z cytryny lub sok z kiszonych ogórków
- cukier
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Seler obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami lub pokroić w niewielką kostkę, od razu polewając sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.
Ogórki pokroić w niewielką kostkę.
Por oczyścić i pokroić na cienkie krążki.
Cebulę pokroić w kostkę lub w piórka.
Wszystkie składniki dobrze wymieszać z oliwą.
Doprawić do smaku.