Składniki
- 1 średni kalafior
- majonez
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, koperek, rzeżucha)
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Kalafior moczyć pół godziny w zakwaszonej wodzie.
Wyjąć i osuszyć.
Kalafior zetrzeć na tarce i skropić sokiem z cytryny.
Wymieszać z majonezem i posiekaną zieleniną.
Doprawić do smaku.