Surówka legnicka

Składniki

  • 40 dag selerów naciowych
  • 1 duże kwaskowate jabłko
  • garść posiekanych włoskich orzechów
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • 4 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Oliwę ubić z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem.

Selery naciowe umyć i oczyścić z włókien (jak rabarbar) i pokroić na cienkie talarki.

Jabłko obrać i pokroić w kostkę, wymieszać z selerami i zaprawą.

Dodać orzechy i posiekaną zie­leninę.

Dobrze wymieszać i ewentualnie doprawić do smaku.

 

 

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *