Składniki
- 3 średnie marchewki (30 dag)
- 2 spore kwaskowate jabłka
- 1 łyżka startego chrzanu (ewentualnie 2 łyżki kupnego ostrego chrzanu)
- 1/2 szklanki naturalnego jogurtu
- sok z cytryny
- sól
- cukier
Przygotowanie
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce z dużymi otworami i natychmiast skropić sokiem z cytryny. Chrzan utrzeć z jogurtem, doprawić do smaku solą i cukrem, ewentualnie sokiem z cytryny. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.