Składniki
- 50 dag sałatkowych ogórków (tzw. węży)
- duża garść posiekanych orzechów włoskich
- 10 dag tłustego białego sera
- 1/2 szklanki gęstej śmietany
- duża garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, koperek, szczypiorek)
- sól
- cukier
- pieprz
Przygotowanie
Ogórki oczyścić i pokroić w kostkę. Ser przetrzeć przez sito i wymieszać, a jeszcze lepiej od razu zmiksować ze śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem, połączyć z posiekaną zieleniną. Ogórki polać serowym sosem i posypać orzechami. Przygotować bezpośrednio przed posiłkiem.