Składniki
- 750 g dyni
- 1/2 cebuli
- 1 jajko
- czosnek
- 4-5 łyżek bułki tartej
- mąka
- garść płatków migdałów
- garść orzechów włoskich
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Od skórki dyni oddzielić miąższ i pokroić go na mniejsze części.
Następnie kawałki te zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Dodać drobno pokrojoną cebulę, zmiażdżony czosnek, orzechy włoskie i migdały.
Przyprawić do smaku.
Jajko wbić do osobnej miski i roztrzepać je. Następnie dodać do pozostałych składników.
Całość wymieszać i wsypać bułkę tartą.
Placki z dyni obtaczać w mące i smażyć z obu stron.
Warto dodać że z kabaczka robi się tak samo tylko smak jest inny. Polecam