Pasztet z soczewicy

Składniki

  • 20 dag soczewicy
  • 2 łyżki oleju
  • łyżka soku z cytryny
  • 2-3 ząbki czosnku
  • łyżka posiekanej zielonej pietruszki
  • szczypta cukru
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Umytą soczewicę zalać wrzątkiem, odstawić na 3 godziny, po czym opłukać, wrzucić do rondla, zalać zimną wodą i gotować około 50 minut.

Miękką odcedzić, zmiksować z 2?3 łyżkami odcedzonego wywaru oraz pozostałymi wymienionymi w przepisie składnikami na gładką, jednolitą masę, włożyć do kamiennej foremki, wstawić na noc do lodówki.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *