Składniki
(6 porcji)
- 2 duże cebule
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki
- 4 szklanki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- biały pieprz
Przygotowanie
Pokroić cebulę w krążki o grubości 1 cm.
Przesiać razem 1 szklankę mąki, proszek do pieczenia i przyprawy.
Wybić jajko do mleka.
Wymieszać z mąką.
Oprószyć krążki resztą mąki.
Następnie zanurzuć w rzadkim cieście.
Rozgrzać olej do 183°C.
Kłaść krążki na olej.
Smażyć do zrumienienia ze wszystkich stron.
Wyjąć i osuszyć na papierowym ręczniku.
Podawać na gorąco.