Składniki
- 2 średnie kalafiory
- 3 jajka
- średnia cebula
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie
Kalafiory gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, hartujemy w zimnej i studzimy. Rozdrabniamy.
Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do kalafiorów. Wbijamy jajka, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zagęszczamy bułką tartą i dokładnie mieszamy.
Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy. Podajemy na ciepło.
Kotlety powinny mieć zwartą konsystencje.
Uwielbiam kalafior, a te kotlety są przepyszne:) Mniam:)