Składniki
- 1 duży kalafior
- 2 jajka
- 0,5 kg tartej bułki
- szklanka mąki pszennej
- olej do pieczenia
Przygotowanie
Kalafior podzielić na różyczki.
Włożyć do dużego garnka i gotować przez 10 minut.
Odcedzić i ostudzić.
Każdą cząstkę obtoczyć w mące, potem w roztrzepanym jajku i tartej bułce.
Wkładać do rondla lub głębokiej patelni.
Wlać dość dużo oleju i smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.