Składniki
(6 porcji)
- 3 cukinie (pokrojone w cienkie paski)
- 1/2 szklanki słodkiego białego wina
- 1 cebula (pokrojona w plasterki)
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 szklanki posiekanych pomidorów (bez nasion)
- 3 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka trybuli
- bazylia
- pieprz
Przygotowanie
Masło rozgrzać na dużej patelni.
Poddusić cukinię, czosnek i cebulę, aż będą miękkie.
Dodać pomidory i przyprawy.
Wlać wino.
Powoli gotować na zmniejszonym ogniu do całkowitego odparowania płynu.