Składniki
- 20 dkg szpinaku
- 25 ml mleka
- 1 jajo
- 1 dkg masła
- 5 dkg tartej bułki
- 2 dkg czerstwej bułki
- 1 g soli
Przygotowanie
Masło utrzeć z żółtkiem, dodać namoczoną w mleku czerstwą bułkę, oraz opłukany i drobno posiekany szpinak.
Do wymieszanej masy dodać pianę z białek jaja, lekko wymieszać i nałożyć do formy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką.
Gotować pod przykryciem.