Składniki
- 8 średniej wielkość plastrów wędzonego łososia
- 8 plasterków sera salami
- 1 jajko
- 1 ogórek
- 1 pomidor
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- tarta bułka
- oliwa do smażenia
- liście sałaty
- zielenina
Przygotowanie
Plastry łososia rozłożyć na tacy.
Plasterki sera posypać roztartą w dłoniach przyprawą prowansalską.
Panierować w jajku, tartej bułce i smażyć na bardzo gorącym tłuszczu, rumieniąc z obu stron.
Usmażone ułożyć na plastrach łososia, zwinąć i położyć na liściach sałaty.
Przybierać cząstkami pomidora, plasterkami ogórka i zieleniną.
Podawać gorące.