Sola smażona

Składniki

  • 4 duże płaty soli
  • 2 jajka
  • 1 cytryna
  • bułka tarta
  • mąka krupczatka
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Rybę umyć i osuszyć.

Każdy płat podzielić na pół.

Skropić delikatnie cytryną.

Odstawić na 5 minut.

Następnie każdy płat obsypać solą i pieprzem.

Jajka roztrzepać z dodatkiem pieprzu, obtoczyć w nich rybę, a następnie w panierce (stosunek mąki do bułki tartej 50/50).

Smażyć na rumiano z obydwu stron.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *