Śledzie po sułtańsku

Składniki

  • 250 g płatów śledziowych
  • 2 duże cebule
  • 1/2 małego słoiczka koncentratu pomidorowego
  • 5 dag rodzynek
  • 1 łyżeczka cukru
  • kilka łyżek oleju do smażenia

Przygotowanie

Śledzie moczyć kilka godzin aż nie będą słone.

Pokroić na 3 cm kawałki.

Rodzynki parzyć zalewając wrzątkiem.

Cebulę pokroić w piórka i smażyć na kilku łyżkach rozgrzanego oleju.

Dodać koncentrat pomidorowy, cukier i rodzynki.

Wszystko dusić przez kilka minut.

Układać na przemian śledzie i zalewę.

Odstawić na co najmniej 6 godzin.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *