Składniki
- 3 – 4 filety śledziowe
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 spora cebula
- 2-4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/4 szklanki delikatnego bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki oleju
- 1 łyżka octu balsamicznego
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
Przygotowanie
Śledzie wymoczyć, a następnie pokroić.
W miseczce wymieszać pokrojoną w drobną kostkę cebulkę, imbir, pieprz ziołowy,gałkę muszkatołową i ocet balsamiczny.
Powstałą mieszaninę zalać gorącym bulionem i poczekać, aż przestygnie.
Wtedy domieszać koncentrat pomidorowy, olej i delikatnie śledzie.
Przełożyć szczelnie przykryte do lodówki.