Składniki
- 60 dag filetów śledziowych
- 1 soczyste jabłko
- 1 ząbek czosnku
- liść sałaty
- 4 łyżki oleju
- sok z cytryny
- natka pietruszki
- sól
Przygotowanie
Czosnek rozetrzeć z solą, połączyć z 2 łyżkami oleju i sokiem z cytryny.
Wymoczone filety rozłożyć, posmarować czosnkiem, zwinąć w rulony i spiąć wykałaczkami.
Jabłko umyć, przekroić, wyciąć gniazdo nasienne, pokroić na plastry i ułożyć na półmisku.
Na plasterkach jabłka ułożyć rulony ze śledzi, udekorować liściem sałaty i gałązkami natki pietruszki.
Skropić pozostałym olejem.