Składniki
- 1 spora wędzona makrela
- 100 g ryżu
- 2-4 ogórki konserwowe
- 2/3 puszki kukurydzy
- 3-4 łyżki majonezu
- 1 nieduża cebula biała lub czerwona
- ostra papryka
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Makrelę pozbawić skóry i ości.
Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie (można przepłukać w zimnej).
Pokroić ogórka i cebulę.
Wymieszać wszystkie składniki wraz z majonezem i doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
Sałatkę przed podaniem wstawić na kilka godzin do lodówki.