Składniki
- 0,5 kg śledzi
- 30 dkg pieczarek
- 1 mała cebulka
- 1 konserwowy ogórek
- 1 konserwowa papryka
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie
Paprykę i ogórka pokroić w paski i nadziać nimi śledzie.
Zrolować i spiąć wykałaczką.
Pieczarki pokroić w kostkę.
Cebulę pokroić w półtalarki.
Usmażyć na oleju, doprawić solą i pieprzem.
Usmażone pieczarki rozłożyć na półmisku i na nie ułożyć rolmopsy.