Składniki
- 1 sprawiony pstrąg
- 1 łyżka soku z cytryny
- 6 łodyg selera
- 8 pomidorów
- 80 g masła
- 20 ml whisky
- 50 g mrożonej mieszanki z 8 ziół
- sól
- pieprz
- folia aluminiowa
- wykałaczki
Przygotowanie
Rybę skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie obrane pomidory pokroić w kostkę, selera na małe kawałki a zioła rozmrozić i całość dokładnie wymieszać.
Powstałym nadzieniem napełnić rybę i spiąć wykałaczkami.
Skropić ją whisky i owinąć folią aluminiową wysmarowaną masłem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i zapiekać około 20 minut.