Składniki
- 4 filety z pangi
- 200 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej
- 2 pomidory
- 1/2 czerwonej papryki
- 3 łyżki oliwy z oliwek lub innego dobrego oleju
- papryka chili
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Fasolkę wrzucić na posolony wrzątek i ugotować.
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, usunąć pestki i pokroić w grubą kostkę.
Paprykę pokroić w paseczki.
Filety smażyć po 5 minut z każdej strony.
Doprawić solą , pieprzem i chili.
Do ryby dodać fasolkę, paprykę i pomidory.
Dusić 4 minuty.
Przed podaniem posypać natką.