Składniki
- 8 okoni
- 8 cebulek
- 1 cytryna
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Przygotowanie
Oczyszczone i osuszone ryby skropić sokiem z cytryny, oprószyć pieprzem i bazylią.
Odstawić na 15 minut w chłodne miejsce.
Cebulki posmarować masłem, posypać cukrem i piec przez 10 minut.
Ryby posmarować olejem.
Ułożyć obok cebulek i piec jeszcze 10 minut.